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S#233;rafin P#232;re et Fils Charmes Chambertin Grand Cru
赤ワイン 750ml
[AOC]シャルム シャンベルタン 特級畑

[評 価]93点
Tasted blind at the annual "Burgfest" tasting in Beaune. The 2012 Charmes Chambertin Grand Cru from Christian Serafin has a very slight reduction on the nose but it soon dissipates and reveals very charming black cherries, red plum and cold stone scents. It just needs more bottle age to deal with that reduction. The palate is medium-bodied with fine tannin. There is certainly good weight and volume here, the acidity astutely judged with a harmonious, delineated finish with plenty of finesse. This is modern in style but clearly very well executed.
221, The Wine Advocate(30th Oct 2015)

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