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ASTON ESTATE Pinot Noir Sonoma Coast
赤ワイン 750ml
[産 地]アメリカ ソノマ

畑の特徴は海からは8km、2つの丘陵を越えた森林に囲まれた位置にあり、土壌は水はけに優れたゴールドリッジ堆積土壌。標高は300m、栽培面積 16ha、霧はぎりぎり畑にはかからず、涼しい風が入りり込みます。

日照量は十分で、日中は非常に暑く、夜から朝にかけては気温が大きく下がり、寒暖の差が大きいのも特徴です。収量を極端に抑えることで、小粒で果皮が厚い粒となり、非常に凝縮した果実を得ることができます。

濃厚な深いルビー色 、完熟した黒系のベリーにアニスの香りが立ち上がり、ヒマラヤ杉のニュアンスが幾重にも重なり、余韻の最後まで広がります。クリーミーでシルクのように柔らかい口当たり、?中に広がるフルボディで濃厚な果実味。

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